Petit Verdot

quinta-feira, 17 de agosto de 2017

Encantos e magia de Portugal nesta quarta, dia 23

Encantos e magia de Portugal

Para quem não pode fazer o que todo mundo está fazendo - conhecer os encantos de Portugal - a Petit Verdot vai trazer a Terrinha para seu quintal: alma, música, comida e vinhos. Será na próxima quarta-feira, dia 23, quando, entre um gole e outro, a Banda Filhos da Tradição irá interpretar as clássicas canções portuguesas e outras nem tanto, bem contemporâneas, de Amália Rodrigues Mafalda Amauth, Ana Moura, Madredeus e outras.

Uma noite para ficar marcada em nossos corações e mentes.

Com os vinhos, será um passeio pelas diversas regiões de Portugal: Alentejo, Douro, Bairrada, Dão, Setubal... Uma seleção para agradar a todos.

Para acompanhar, casquinha e bolinho de bacalhau, caldo verde e um prato especial criado para o evento. Surpresa!

Programe-se e faça sua reserva, pois as vagas são limitadíssimas.
A degustação será especial, com sete rótulos:
- Via Latina, azal, Minho
- Scancio Reserva, Lisboa - alvarinho/chardonnay
- Irmãos Unidos, Beira - baga, touriga nacional e cabernet sauvignon
- Pedra Cancela, Dão - touriga nacional, alfrocheiro e tinta roriz
- Risco, de António Saramago, Setubal, castelão
- Paulo Laureano Vinhas Velhas, Alentejo - trincadeira, aragonez e alicante bouschet
- Carm, Douro - tinta roriz, touriga franca e touriga nacional

Encantos e magia de Portugal
Dia 23 de agosto, às 20 horas
Degustação (opcional): sete vinhos, R$ 50,00 por pessoa
Couvert artístico: R$ 15,00 por pessoa
Reservas: 3221.6251 (vagas limitadas)

Filhos da Tradição - A Banda Filhos da Tradição é uma das mais recentes revelações no cenário da música portuguesa no Brasil, com os seus músicos, Toninho Almeida (acordeão e concertina), Fernando 'Macarrão' (contrabaixo e violão), Luciane Ferrão (vocal), Nathalia Ferrão (percussão) e Matheus Ferrão (vocal, violão e cavaquinho).

A banda tem como principal característica a diversidade de sons ao misturar, por exemplo, o castiço fado lusitano a instrumentos de percussão na mesma melodia. A banda faz a diferença ao combinar o antigo e o atual som de Portugal.

Quando falamos de fado, o seu maior símbolo é sem dúvida, a grande embaixatriz dos palcos de todo o mundo: Amália Rodrigues. Dela interpretamos alguns dos seus maiores sucessos como Rua do Capelão, Canção do mar, Dar de beber à dor, Foi Deus, Barco Negro, entre outros. Não nos esquecemos de outros importantes intérpretes do fado canção, como Carlos do Carmo, com a canção Lisboa Menina e Moça, Carlos Ramos, intérprete de Não venhas tarde e Francisco José, com Olhos castanhos. Do fado de Coimbra interpretamos o grande sucesso Coimbra é uma canção.

Apresentamos também novos fados interpretados por fadistas de grande sucesso na atualidade, como Mafalda Arnauth, Ana Moura, com músicas como Meus lindos olhos, Búzios e Perdida pelos olhos teus. Para a fadista Mariza, dedicamos uma seleção com os seus grandes sucessos: Rosa Branca, Feira de Castro, Chuva, entre outros.

Mostramos também alguns números do cancioneiro popular, números do folclore de Portugal e também de atuais artistas portugueses como Mafalda Arnauth, Ana Moura e Madredeus, bastante conhecido no Brasil com os temas de novela Haja o que houver e O pastor.

E não podemos esquecer de Lisboa, cantando as marchas típicas da capital do nosso querido Portugal , tais como: Lisboa Antiga, Lisboa não sejas francesa, Lisboa a noite, Marcha de Alfama.

terça-feira, 15 de agosto de 2017

Catena, simples assim: Estiba I em degustação

Catena, simples assim.

Degustação de vinhos da linha Estiba 1, mostrando que a Catena Zapata também sabe fazer vinhos simples e muito honestos.
Nesta quarta, às 20 horas

A Catena Zapata se firmou como uma das principais bodegas argentinas ao produzir vinhos de alta gama, que obtém as maiores pontuações e são disputados no mundo todo. Quem faz grandes vinhos, há de fazer também pequenos grandes vinhos. E é isso que faz ao elaborar a linha Estiba I, apresentando produto simples e de qualidade, a um preço honestíssimo.
A Petit Verdot oferece nesta quarta-feira, dia 16, a oportunidade de você degustar e conhecer quatro desses vinhos na "Catena, simples assim": chardonnay, malbec, cabernet sauvignon e sobrematurado (de sobremesa). Para enriquecer mais a degustação, será servido o La Posta Tinto, um corte surpreendente produzido por Laura Catena.

Catena, simples assim
Dia 16, às 20 horas
Degustação: cinco vinhos por R$ 35,00 por pessoa, com direito a desconto nos vinhos degustados.
Reservas: 3221.6251

sexta-feira, 11 de agosto de 2017

Dias dos Pais? Comemore neste sábado na Petit Verdot

Domingo, 13, é dia dos pais. Mas na Petit Verdot você poderá homenagear seu pai com um almoço, happy hour ou jantar no sábado. No cardápio bife de chourizo, embutidos e massas com o acompanhamento ideal: um bom vinho.
Boa conversa, boa comida e bom vinho, tudo que essa data especial recomenda.
Faça sua reserva pelo telefone 32216251 e livre-se da lista de espera. Afinal, esse momento todo especial requer muita paz e nada de chateação.

quinta-feira, 3 de agosto de 2017

Da terra nascem os vinhos de Pedro Parra

Pedro Parra:

Doutor Terroir e seus vinhos

Por Luis Cruz,
sommelier da Petit Verdot

A alquimia do vinho

Respeitado mundialmente, consultor de terroir nos mais tradicionais países produtores de vinhos, apresenta o objeto de seus sonhos: vinhos da região de Itata com as vinhas mais antigas do mundo, com reduzida intervenção humana.
Eles têm tudo para te surpreender
e já estão na Petit Verdot.

PhD em Terroir, o único da América do Sul, e Mestre em Agricultura de Precisão pelo Institut National Agronomique de Paris, Pedro Parra caiu nesse mundo por acaso. Em 1997 ele foi para Paris tentar ser saxofonista e montar um grupo de jazz, ao mesmo tempo em que cursava Agronomia. Quando Pedro viu um garoto de 12 anos tocando sax em Montpellier, ele desistiu da carreira musical, mas foi nesse mesmo período que um amigo do curso começou a convidá-lo para degustações de vinhos do Rhône, foi ai que sua vida mudou.

Parra trocou o sonho do sax pelo vinho

Depois de ter perfurado pelo menos 25.000 vinhedos pelo mundo para estudar tipos de solo e raízes de videiras, e prestar consultoria para dezenas de vinícolas em vários países, Pedro Parra ganhou o apelido de “Doutor Terroir” e decidiu voltar para o Chile para fazer seu próprio vinho, em sua cidade natal, Conceptíon, capital do Vale de Itata, região sul do país, onde foram plantadas as primeiras videiras da história do Chile pelos conquistadores espanhóis no século XVI. O solo dessa região é rico em granito, com forte influência dos ventos da costa e presença de muitas nuvens, esses fatores dão a Itata um longo período de amadurecimento das uvas criando grande complexidade aromática.

Imaginador é o vinho que Pedro sempre pensou em fazer assim que descobriu o potencial do terroir de Itata. Este vinho é um corte de quatro vinhedos de Cinsault plantados em colinas de solo de quartzo avermelhado a mais de 200 anos. No meio destes antigos vinhedos de Cinsault existem pequenas quantidades de outras cepas misturadas: Pais, Carignan, Muscat e Semillon formam o Field Blend.

A viticultura é de pouca intervenção, sem uso de produtos químicos, sem irrigação. As uvas são colhidas a mão, a fermentação é feita com leveduras indígenas das próprias uvas e o amadurecimento do vinho é feito em tanques de concreto para preservar a fruta, acidez e a mineralidade. De Imaginador Cinsault são produzidas apenas 9.600 garrafas por ano.

O outro vinho de Pedro Parra se chama Pencopolitano uma homenagem as pessoas que nascem em Conceptíon. Ele é produzido a partir de um corte de seis vinhedos antigos, de Itata e Cauquenes. Essas vinhas velhas são uma mistura de várias cepas que cresceram juntas, Syrah, Carignan, Cinsault, Malbec, Pais e Carmenère, todas fermentadas juntas em tanques de cimento e inox.

O Elixir do Amor, inspirando corações e vinhos

Vinhos inspirados em ópera.

Vale a pena experimentar.

Nesta sexta, dia 11, na Petit Verdot

"O Elixir do Amor" foi um ópera de sucesso e inspirou a linha de vinhos da I Giusti & Zanza Vigneti. Nemorino, Belcore e Perbruno, personagens da obra, estão representados por vinhos toscanos. Seriam esses vinhos o elixir do amor? Quem sabe? Por via das dúvidas, não custa experimentar...

Na próxima sexta, dia 11, Petit Verdot vai promover degustação dos seguintes vinhos da Toscana:

Nemorino branco
Nemorino tinto (syrah, sangiovese e merlot)
Belcore tinto (80% sangiovese e 20% merlot)
Perbruno tinto syrah

O Elixir do Amor
Dia 11, sexta-feira, às 20 horas
Degustação: quatro vinhos, R$ 45,00 por pessoa, com direito a adquirir os vinhos degustados com desconto de 25%.
Reservas: 3221.6251 (vagas limitadas)

A ópera - Nemorino é um camponês apaixonado por Adina, moça bela e rica e que está pronta para casar com Belcore. Parece tema de ópera essa história de amor. E é. Desesperado, o rapaz encontra um médico ambulante, daqueles que vendem ervas que a tudo curam e pede uma poção mágica que transfira o amor de Adina para ele. Inescrupuloso, o mercador vende-lhe vinho no lugar da poção e Nemorino toma sua dose, deixando momentaneamente de ser o cara quieto, triste e cabisbaixo. Dança e fica alegre, chamando a atenção da amada e pensando que era efeito do elixir do amor. Mas isso não foi suficiente e ele tem de se alistar no exército para ganhar dinheiro e comprar mais uma dose, mas nesse meio tempo morre um tio que lhe deixa toda a herança. Todos sabem disso - menos ele - e as moças tentam seduzi-lo. Mas seu destino estava ligado a Adina, que se convence do amor que Nemorino lhe dedica, rompe com Belcore e implora que o moço não parta com o exército e fique com ela. E os dois se casaram, para a elegria do vendedor de ervas, que acabou com seu estoque do tal elixir do amor...