Sua escolha de vinhos para o fim de semana

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os vinhos para o final de semana.

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Novo Mundo

Chac Chac - sauvignon blanc, rosé ou cabernet franc - R$ 53,00/garrafa

Adobe reserva - orgânico - Brancos riesling e gewurtraminer, rosé e tinto pinot noir- R$ 75,00/garrafa

Único de Chile gran reserva - cabernet sauvignon e syrah - R$ 120,00 garrafa 

Mancura Guardian Reserva - pinot - R$ 70,00/garrafa

Cordillera Andina - Malbec chileno - R$ 49,00/garrafa

Kimm - Gran Reserva Cabernet Sauvignon - R$ 110,00/garrafa

Fray Leon - chileno - chardonnay e sauvignon blanc - R$ 48,00/garrafa

Veo Superior - chileno - chardonnay - R$ 49,00/garrafa

Velho Mundo

Portugal

EA tinto - Alentejo - R$ 75,00/Garrafa

Monte de Pinheiros branco, rosé e tinto - R$ 70,00/garrafa

Paulo Laureano Clássico branco - R$ 60,00/garrafa

Atalaya - tinto - Beira Interior - R$ 66,00/garrafa

Regateiro JR - branco - Bairrada - R$ 75,00/garrafa

França

Fleurines tinto - carignan/syrah - R$ 79,00/garrafa

Maison Castel  tinto- Côtes du Rhone - grenache/syrah - R$ 99,00/garrafa

Itália

Fresco di Masi - tinto, sem filtrar - R$ 99,00/garrafa

Modelo de Masi - tinto - R$ 86,00 garrafa

Planeta - Tinto - R$ 195,00/garrafa

Mánnara - branco - Novidade pinot griggio

Espanha

Menguante - tintos - tempranillo e garnacha - R$ 89,00/garrafa

Algairen branco carinena - R$ 65,00/garrafa

Sangre de Toro de Miguel Torres - tinto e rosé - R$ 50,00/garrafa

Enóloga Sónia Martins: A arte de fazer vinho começa com a boa uva

 Enóloga Sónia Martins:

A arte de fazer vinho começa com a boa uva

Por José Petit Rodrigues

Sónia Martins. Conhece? Provavelmente, não. Mas já bebeu muitos vinhos que ela produz com muito carinho. Foi a enóloga portuguesa que deu a partida na nossa vinícola nordestina Rio Sol, onde trabalhou de 2003 a 2008. De volta à Terrinha, Portugal, envolveu-se num projeto ambicioso da Lusovino no Dão e a fazer um dos meus vinhos preferidos daquela região, o Pedra Cancela.

Em recente degustação em São Paulo, brinquei com ela: você domou o vinho do Dão; é uma domadora de vinhos? Ela abre o sorriso largo, marca registrada de sua simpatia pessoal e explica:

- Mais do que fazer um vinho, temos de cuidar da uva, pois não se faz um bom vinho com uva ruim.

Mas  o vinho precisa de alma, de sensibilidade e isso não falta à Sónia, sempre preocupada em fazer o produto para as pessoas comuns, não para os enólogos.

- Os gostos são diferentes, mas pensamos nas pessoas comuns que vão beber o vinho. Por isso, penso em vinhos mais fáceis, que todos possam gostar.

Essa opinião não implica em fazer vinho ruim. Sónia seria incapaz de fazer uma coisa dessas. Talvez a melhor explicação esteja no que ela produz na Bairrada, região da Baga, uma uva pesada, que não cai no gosto do brasileiro.

O Regateiro é o contrário disso: um vinho frutado, fácil de beber e com uma leveza surpreendente para a Bairrada. Tive que morder a língua, já que não sou muito chegado à Baga. E esse foi um dos meus preferidos na recente degustação da importadora TDP. Justiça foi feita...

A Lusovino atualmente produz o Pedra Cancela no Dão, Sericaia no Alentejo, Regateiro na Bairrada e Palavrar no Douro, em homenagem ao poeta Fernando Pessoa. Produz também o Perereca do Monte, um vinho de entrada mais comercial, muito doce para o meu gosto.

A cada região, Sónia respeitou sua filosofia: boa uva para produzir bom vinho. Esse cuidado é uma garantia de qualidade para os consumidores de vinho e foi plenamente premiada. Ela foi eleita a melhor enóloga portuguesa em 2019.

Sónia é grata à experiência que adquiriu na Rio Sol, vinícola pernambucana no Rio São Francisco. Ela trabalhou ali de 2008 a 2013, convivendo com uma experiência única no mundo: a produção de vinho nos 12 meses do ano. "Aprendi muito lá e era muito bom. Quando tem um problema numa safra, corrigimos na do ano seguinte, mas lá a correção era no mês seguinte".

E Sonia se sente muito à vontade no Brasil. a ponto de dizer:

- Se não fosse portuguesa, gostaria de ser brasileira.

Os vinhos da semana, cuidadosamente selecionados para você.

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Chac Chac - sauvignon blanc, rosé ou cabernet franc - R$ 53,00/garrafa

Adobe reserva - orgânico - Brancos riesling e gewurtraminer e tinto pinot noir- R$ 75,00/garrafa

Único de Chile gran reserva - cabernet sauvignon e syrah - R$ 120,00 garrafa 

Mancura Guardian Reserva - pinot - R$ 70,00/garrafa

Azul - argentino - chardonnay e sauvignon blanc - R$ 99,00/garrafa

Cordillera Andina - Malbec chileno - R$ 49,00/garrafa

Errazuriz 1870 - Cabernet Sauvignon - R$ 74,90/garrafa

Errazuriz 1870 - Carmenere - R$ 74,90/garrafa

Kimm - Gran Reserva Cabernet Sauvignon - R$ 110,00/garrafa

Fray Leon - chileno - chardonnay e sauvignon blanc - R$ 48,00/garrafa

Veo Superior - chileno - chardonnay - R$ 49,00/garrafa

Pra variar um pouco, vinhos do Velho Mundo

Deu uma cansada dos vinhos da América?

Vamos mudar um pouco

para o Velho Mundo,

com seus vinhos cada vez melhores.

França, Portugal, Itália e Espanha ao

 seu dispor. Escolha à vontade! 

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Ofertas válidas até  26 de outubro de 2024 ou até acabar o estoque

Portugal

EA tinto - Alentejo - R$ 75,00/Garrafa

Monte de Pinheiros branco, rosé e tinto - R$ 70,00/garrafa

Paulo Laureano Clássico branco - R$ 60,00/garrafa

Atalaya - tinto - Beira Interior - R$ 66,00/garrafa

Regateiro JR - branco - Bairrada - R$ 75,00/garrafa

França

Borgonha...

Chatel-Buis Chalonnaise chardonnay, R$ 139,00/garrafa

Chatel-Buis pinot noir - R$ 139,00/garrafa

Alphonse Desclas Chablis - R$ 189,00/garrafa

Mon Bouquet de Provence rosé - R$ 79,00/garrafa

Marius, tinto de Michel Chapoutier - R$ 120,00/garrafa

Fleurines tinto - carignan/syrah - R$ 79,00/garrafa

Maison Castel  tinto- Côtes du Rhone - grenache/syrah - R$ 99,00/garrafa

Itália

Fresco di Masi - tinto, sem filtrar - R$ 99,00/garrafa

Modelo de Masi - tinto - R$ 86,00 garrafa

Planeta - Tinto - R$ 195,00/garrafa

Belle Colle - Barbera D'Asti - tinto italiano. Apenas R$ 125,00 a garrafa

Espanha

Menguante - tintos - tempranillo e garnacha - R$ 89,00/garrafa

Algairen branco carinena - R$ 65,00/garrafa

Sangre de Toro de Miguel Torres - tinto e rosé - R$ 50,00/garrafa

Vinhos para todas as ocasiões. Previna-se!

Vinhos para todas as ocasiões.

Previna-se!

Nestes tempos em que temos várias estações no mesmo dia, precisamos ter um vinho para cada ocasião. Branco, tinto, rosé, mais leves, mais pesados. Escolha à vontade

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Ofertas válidas até  11 de outubro de 2024 ou até acabar o estoque

Brancos

Azul - argentino - chardonnay e sauvignon blanc - R$ 99,00/garrafa

Chac Chac - Sauvignon Blanc argentino - R$ 53,00/garrafa

Monte de Pinheiros - português da Cartuxa - R$ 69,00/garrafa

Fray Leon - chileno - chardonnay e sauvignon blanc - R$ 48,00/garrafa

Veo Superior - chileno - chardonnay - R$ 49,00/garrafa

Morandé Pioneiro - sauvignon blanc - R$ 66,00/garrafa

Los Olivos - argentino - chardonnay da Zuccardi - R$ 86,00/garrafa

La Muela - espanhol  - macabeo - vinho de parcela - R$ 90,00 garrafa

Rosés

Adobe Reserva - chileno - R$ 70.00/garrafa

Chac Chac - Rosé argentino - R$ 53,00/garrafa

Monte de Pinheiros - português da Cartuxa - R$ 69,00/garrafa

Terrarum - chileno da Morandé - R$ 65,00/garrafa

Tintos

Mancura Guardian - Pinot Noir chileno - R$ 73,00/garrafa

Casas del Bosque - Pinot Noir chileno - R$ 65,00/garrafa

Chac Chac - Cabernet Franc  - R$ 53,00/garrafa

Cordillera Andina - Malbec chileno - R$ 49,00/garrafa

Errazuriz 1870 - Cabernet Sauvignon - R$ 74,90/garrafa

Errazuriz 1870 - Carmenere - R$ 74,90/garrafa

Il Pumo - Primitivo de Salento italiano - R$ 80,00/garrafa

Kimm - Gran Reserva Cabernet Sauvignon - R$ 110,00/garrafa

Monte de Pinheiros - português da Cartuxa - R$ 69,00/garrafa

ProWine. Uma feira de vinho? Põe feira nisso!

ProWine.

Uma feira de vinho?

Põe feira nisso!

Por José Petit Rodrigues

Quando a gente chega a uma certa idade, acha que já viu tudo no mundo. Ledo engano, como se dizia antigamente.

Nesta semana, vi uma coisa que achava que não existiria no Brasil. Foi a 5ª ProWine. Havia participado das quatro anteriores, mas nunca imaginava que chegaria a ter essa dimensão. Foram três dias de feira, com participação de 1.402 marcas de vinhos e outras bebidas, englobando 34 países. Destinada ao pessoal que trabalha no ramo, como sommeliers, empresários de restaurantes e comércio, atraiu nada menos de 15 mil profissionais da área.

Trata-se de um evento que abre oportunidade para os produtores mostrarem seus produtos, encontrarem novos parceiros e para os participantes ampliarem seus conhecimentos. E sonho de qualquer apreciador de vinho.

Participo desses eventos há 15 anos e jamais vi um igual aqui no Brasil. Foi um sucesso total. Muito interessante foi a duração da feira: 3 dias, com jornada de 8 horas diárias. Necessária para se conhecer um pouco, já que não há fôlego para apreciar todos os rótulos disponíveis. O próximo já tem data: 30 de setembro a 2 de outubro de 2025 e já estou me programando para ficar os 3 dias em São Paulo...

Se me permitem uma brincadeira, Shakespeare disse que "há mais coisas entre o céu e a terra do que pode imaginar nossa vã filosofia". Eu diria: há mais coisas entre a terra e uma garrafa de vinho do que pode imaginar nossa vã experiência...

Uma viagem pela fé, pela história. E pelo vinho...

Uma viagem pela fé,

pela história.

E pelo vinho...

Por José Petit Rodrigues

Quando escrevo sobre história e religião, me atrapalho todo. Alguns dizem que só penso em vinho e não consigo deixar de confundir as coisas. Mas como não misturar?

Em minha recente viagem pela Alemanha, visitei o mosteiro de Eberbach, perto de Heilderberg  , cuja construção foi iniciada em 1136, quase 900 anos atrás. Hoje, é um local turístico que passou por várias reformas ao longo de sua existência, mas está lá, bem conservado, com hotel, restaurante, loja... Foi sede da Ordem Cistersiense, de origem beneditina, bem mais severa e radical em seus votos

E ali foi filmado parcialmente O Nome da Rosa e outros três filmes.

Até aqui, nada de vinho.

Mas já começo a confundir as coisas, ou as coisas começam a se confundir. A Ordem foi criada na Abadia de Cister, em  Saint-Nicolas-lès-Cîteaux, em 1098. Onde fica esse povoado? Borgonha, região em que - parece - o vinho corre pelas veias da população. Se não bastasse, seu fundador foi o abade Roberto de Champanhe...

A bem da verdade - e da confusão... - o sobrenome deveria ser crémant, pois o espumante da Borgonha não pode ser chamado de Champagne.

Com essa origem - rigor religioso e vinho na veia - os abades logo passaram a se dedicar à vinicultura em plena Alemanha, que não tinha tradição nessa área. Cultivaram a uva como faziam na Borgonha e tinham um cuidado especial na produção e guarda. A qualidade foi reconhecida de imediato e o mosteiro passou a se dividir em local de fé e de adega.

Isso porque logo passou a abastecer todas as igrejas e a comercializar o vinho, se transformando numa das maiores vinícolas alemãs.

Na visita, podemos ver o que restou da adega medieval, o conjunto de grandes prensas, os toneis de guarda e a adega, com milhares de empoeiradas garrafas de vinhos. Para fechar, uma passada pela loja, em que podemos experimentar os vinhos que iremos comprar ou simplesmente bebê-los, especialmente o riesling e o pinot noir.

Com quase 900 anos de tradição, os vinhos continuam sendo produzidos nos 230 hectares da vinícola Kloster Eberbach com cuidados severos para manter a qualidade.

Vale a pena pela história. E pelos vinhos...