Sábado, 2: dia da Petit Verdot, dia de Petit Verdot

Sábado (2) é dia de festa na Petit Verdot.

Sábado a Petit Verdot comemora seu segundo aniversário.

Sábado, pois, é dia de Petit Verdot.

Você é nosso convidado!

Para comemorar seu segundo aniversário, a Petit Verdot preparou uma degustação especial para seus amigos-clientes e para aqueles que sempre quiseram conhecer o wine bar e ainda não tiveram a oportunidade. Já na abertura, às 11 horas, começará a degustação grátis de vários vinhos feitos exclusivamente com a uva petit verdot, conhecida como a pequena notável. A Interfood mandou o Trapiche Broquel, a Hannover o Ruca Malen e a WW Wines o Carlos Basso signature, assinado pelo famoso enólogo. Como sempre, haverá outras supresas. Uma a uma, essas garrafas serão abertas e, dependendo da hora em que você aparecer, conhecerá um rótulo. Isso, das 11 às 19 horas

Tem mais: a Cantu vai lançar em Santos o Montecucco Sangiovese DOC 2009, um corte que leva a uma petit verdot (sangiovese 85%, petit verdot 10% e alicante 5%). Um vinho muito equilibrado, fácil de beber e que será um grande sucesso no Brasil. Mais uma degustação grátis da Petit Verdot neste sábado, também das 11 às 19 horas.

DiamAndina x Andeluna, as duas crias de Silvio Alberto

Em viagem este mês para a Argentina, consegui encontrar um vinho novo: DiamAndina, um malbec da DiamAndes. Procurei no site dessa fina bodega e nada consta. Novidade absoluta, pois. Esse vinho foi degustado ainda na semana passada na Petit Verdot junto com outro malbec, o Andeluna. Ambos da safra 2010. Juntar esses dois vinhos teve uma razão especial: os dois foram feitos pelo consagrado enólogo Silvio Alberto, que trocou a Andeluna pela DiamAndes. O resultado: O Andeluna estava mais pronto, mais descansado, enquanto o DiamAndina, de melhor estrutura, pode esperar mais um pouco para ser degustado. Ambos agradaram muito a que teve oportunidade de conhecer e comparar esses dois vinhos. O melhor: embora não tenha chegado ainda ao Brasil, O DiamAndina pode ter um excelente custo benefício, pois o preço que paguei se equipara ao do Andeluna varietal. Dois excelentes vinhos na faixa dos R$ 40,00 é tudo o que queremos.(José Rodrigues)

Filé mignon, figos, presunto em harmonia. Mais filé de peixe de forno no almoço deste domingo

Filé mignon gratinado com figos frescos e presunto cru. Esta é a tentação preparada para o almoço especial deste domingo (27) da Petit Verdot. E tem mais: filé de peixe ao forno. Além desses dois pratos principais, há a salada e a sobremesa. Tudo por R$ 35,00 por pessoa, fora a bebida. E você poderá escolhê-la entre os mais de 300 rótulos de vinho disponíveis ou o suco de uva, refrigerante, cerveja, água....

Bacalhau nas natas, filé ao molho de champignon. Neste domingo especial

Um almoço mais que especial neste domingo (20) na Petit Verdot. Os pratos principais: bacalhau nas natas e filé mignon com molho de champignon. Almoço completo com salada, os dois pratos e sobremesa por R$ 35,00 por pessoa, bebidas à parte.

DOIS VINHOS EM OFERTA - A Petit Verdot preparou uma oferta especial de dois vinhos portugueses com muita certeza: Marques de Montemor,de Dorina Lindemann, branco ou tinto, de R$ 46,40 por R$ 39,40. São apenas sete garrafas... Mas você poderá escolher outros vinhos entre os 350 rótulos da Petit Verdot. 

Domingo das massas, na Petit Verdot

DOMINGO DAS MASSAS – O almoço especial deste domingo preparado pela chef Maria Luiza tem sotaque italiano: massa com molho vermelho e polpetone. Prefere um ar mais mediterrâneo? Então, a pedida é a massa com frutos do mar, acompanhada de um refrescante vinho branco. Em caso de dúvida – e para não se arrepender – experimente as duas... Mais salada e sobremesa. Tudo por R$ 35,00 pessoa, com bebidas à parte. Não perca. Reservas: 3221.6251.

Janeiro,mês de pagar matrícula da escola, IPVA

 e outras despesas esperadas e inesperadas.

 E o nosso vinho de cada dia, como fica?

 Fica difícil, né?

 Menos na Petit Verdot, que preparou ofertas especiais

 para que ninguém  morra de sede  neste mês crítico.

 Veja alguma delas:

AZUL CABERNET SAUVIGNON

DE R$ 42,90 POR R$ 36,00

Localização do vinhedo: Água Amarga, Tupungato, Vale de Uco, Mendoza

Altura do vinhedo: 1.200 metros do nível do mar

Variedade de uva: 100% cabernet sauvignon

Notas

 Cor vermelho rubi profundo, aroma de frutas maduras combinadas com pimentão doce. Na boca, aparecem taninos maduros e complexos com fina acidez que conferem ao vinho grande personalidade. Intensidade média, com prolongado retrogosto.

HINOOJOSA TEMPRANILLO ROBLE

DE R$ 37,80 POR 29,00

 (88 PONTOS WE)

Características: Coloração vermelho-rubi muito intenso. Aroma intenso, bom nível de fruta, chocolate e madeira bem integrada. Na boca é suave, virtuoso e de bom balanço por seu passo por barrica.

Graduação Alcoólica: 13,5% V/V

CALATHUS MALBEC

DE R$ 44,90 POR r$ 39,00

Vermelho-rubi. Aromas que lembram ameixas e amoras maduras, com toques de especiarias, baunilha e tabaco. Na boca, é estruturado e harmonioso, com taninos fortes e doce e um final longo.

Graduação alcoolica:  13,1%

Envelhecimento: seis meses em barrica de carvalho americano e francês.

DOS FINCAS

DE R$ 33,80 POR R$ 29,50

Os premiados vinhos de Carlos Basso:

Cabernet sauvignon/merlot

Chardonnay

Sauvignon blanc

RAMIRANA CABERNET SAUVIGNON

DE R$ 33,40 POR R$ 28,50

Ofertas válidas até 31.01.13 ou até o fim do estoque