Vinhos austríacos em degustação na Petit Verdot nesta quarta, dia 20, às 20 horas. Vivendo e conhecendo....
Cansado da mesmice no mundo dos vinhos? Então, está na hora de conhecer os vinhos austríacos e a Petit Verdot vai abrir essa possibilidade na próxima quarta, 20, às 20 horas. Serão degustados quatro rótulos de tintos marcantes da Áustria, país que não tem grande tradição no setor, mas produz vinhos robustos, intensos e - para nós brasileiros - muito diferentes. Com uvas autóctones, fica difícil comparar com nossas tradicionais, geralmente de linha francesa. Serão degustados:
JR - Johanneshof Reinisch 2010 - Um corte de uvas austríacas, com o melhor que cada uma pode oferecer. Aroma de cerejas e ameixas frescas, paladar com mineralidade e especiarias e boa acidez. Taninos presentes e macios favorecem a harmonização com massas em geral, carnes vermelhas e queijos.
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Markowitsch - Rubin Carnuntum 2010 - Este belo vinho vinifica em carvalho francês e seus aromas intensos de uvas maduras ganham um toque elegante de baunilha. No paladar é macio, com acidez equilibrada e bom corpo. Experimente com carnes gordurosas e queijos cremosos.
É um vinho tradicional da região de Carnuntum, produzido com a uva Zweigelt sob os severos requisitos impostos pela região demarcada.
Markowitsch - Carnuntum Cuvée 2011 - Uva: 80% Zweigelt & Pinot Noir, Blaufränkisch e Roesler (13,1 % alc.) Bons aromas de frutas silvestres com notas mais marcadas de cerejas, e alguns toques florais . Boa acidez, muito macio e um final de boca elegante. Suculento, combina com uma série de pratos, desde pizza até carnes vermelhas encorpadas e massas.
Sonnen Mulde 2010 - Zweigelt Deliciosos aromas de cerejas e ameixas marcam este tinto leve de fácil harmonização. Vinifica e amadurece em carvalho austríaco, é saboroso e macio no paladar. Vai bem com carnes vermelhas e massas em geral.
Degustação: Vinhos austríacos
Dia 20, quarta-feira, às 20 horas
Convites: R$ 45,00 por pessoa
reservas: 3221.6251
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