Vinho & gastronomia. Tudo de bom. Aproveite estas descobertas

Vinho & gastronomia.

 Tudo de bom.

 Aproveite estas descobertas 

Um bom vinho, uma boa conversa e deliciosas comidinhas. Tudo de bom nesta vida. E nossa confraria pode desfrutar de vários achados gastrômicos. Conheça e aproveite. Peça junto com seus vinhos.

Além do queijo, outra referência portuguesa:

geleias da Serra da Estrela

Impossível não gostar do queijo da Serra da Estrela, uma legenda portuguesa, com certeza. E as geléias feita ali? Já conhece? Já ouviu falar? Está na hora: nossa confraria já recebeu algumas delas. Verdadeiras tentações gastronômicas. Pêra Rocha com vinho do Porto? Tomate? Se não acredita, experimente!

Oro Bailén não um azeite. É o azeite!

José Petit Rodrigues

Neto de espanhol, é normal que corra muito vinho e azeite por minhas veias. E gosto de experimentar as coisas, numa curiosidade que vem do jornalismo que também circula livremente no meu sangue.

Foi nessas andanças que descobri o azeite Oro Bailén, espanhol (naturalmente...). Na garrafa, duas medalhas, melhor azeite da Espanha e do mundo. Confesso que não posso confirmar esses prêmio, mas  seguramente é o melhor que já provei.

Denso, acidez baixa, saboroso. Isso, saboroso nuns tempos em que os azeites perderam o sabor.  Tão bom que se você colocar na comida, a comida estraga o azeite... Então, eu como no pão, para tirar todo o proveito dessa maravilha.

E o preço? Bom, coisa boa custa caro. Não é dos mais caros e entrega mais que muitos outros. Ainda esta semana fiz uma degustação e ele bateu todos os mais caros.

Na faixa sde R$ 110,00 a garrafa de meio litro, é uma daquelas loucuras sensatas que a gente faz de vez em quando. Vale a pena experimentar.

É uma boa sugestão para presente. Vai fortalecer a amizade. Mal comparando, é aquele sabonete do Boticário: a gente não tem coragem de comprar, mas quando ganha, fica eternamente grata.

Peça seu azeite especial junto com o vinho

Oro Balen - espanhol 500 ml, R$ 110,00 a garrafa

Fátima - Português 500 ml, R$ 40,00 a garrafa

Fátima Premium, português 500 ml, R$ 60,00 a garrafa

Casa d'Água - espanhol, do mesmo produtor do Oro Balen, 500 ml, R$ 50,00 a garrafa

É Prata, mas vale ouro (manteiga e goiabada)

Quem frequentava a Petit Verdot não se esquece da manteiga e dos doces la Laticínios Prata, que mantém a tradição nos últimos 90 anos. Seus produtos não mudam de sabor, nem de qualidade: quem provou quando criança, jamais esquece. Jamais resiste a essa tentação que nos leva a outros tempos, em que esse prazer aumentava a felicidade.

Peça junto com seus vinhos.

Manteiga com gosto de manteiga de antigamente: R$ 26,00

Goiabada Cascão, cremona, pedaçuda: R$ 19,00

Uma boa surpresa foi a linha de produtos trufados da La Pastina que acabamos de provar e recomendamos.

Pesto Genovese Trufado La Pastina, 180G, r$ 36,50

Sal Rosa do Himalaia Montosco com trufa, 93G, R$ 32,70

Creme de Funghi e Azeitona Trufado La Pastina, 180G, R$ 50,30

Creme de Funghi Porcini Trufado La Pastina, 180G, R$ 59,90