ProWine.
Por José Petit Rodrigues
Quando a gente chega a uma certa idade, acha que já viu tudo no mundo. Ledo engano, como se dizia antigamente.
Nesta semana, vi uma coisa que achava que não existiria no Brasil. Foi a 5ª ProWine. Havia participado das quatro anteriores, mas nunca imaginava que chegaria a ter essa dimensão. Foram três dias de feira, com participação de 1.402 marcas de vinhos e outras bebidas, englobando 34 países. Destinada ao pessoal que trabalha no ramo, como sommeliers, empresários de restaurantes e comércio, atraiu nada menos de 15 mil profissionais da área.
Trata-se de um evento que abre oportunidade para os produtores mostrarem seus produtos, encontrarem novos parceiros e para os participantes ampliarem seus conhecimentos. E sonho de qualquer apreciador de vinho.
Participo desses eventos há 15 anos e jamais vi um igual aqui no Brasil. Foi um sucesso total. Muito interessante foi a duração da feira: 3 dias, com jornada de 8 horas diárias. Necessária para se conhecer um pouco, já que não há fôlego para apreciar todos os rótulos disponíveis. O próximo já tem data: 30 de setembro a 2 de outubro de 2025 e já estou me programando para ficar os 3 dias em São Paulo...
Se me permitem uma brincadeira, Shakespeare disse que "há mais coisas entre o céu e a terra do que pode imaginar nossa vã filosofia". Eu diria: há mais coisas entre a terra e uma garrafa de vinho do que pode imaginar nossa vã experiência...
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