Divirta-se nesta viagem a Portugal sem sair de casa...

 

Divirta-se nesta viagem a Portugal sem sair de casa...

A pandemia fez com países fechassem suas fronteiras e nós ficássemos com uma imensa vontade de viajar, sonhando com a volta do velho-normal. E isso está acontecendo. Portugal foi um dos primeiros a reabrir suas portas aos brasileiros, mas aí tivemos uma grande decepção: os preços das passagens aéreas e dos pacotes subiram muito e estão impraticáveis.

O que fazer? Enquanto esperamos que os preços voltem ao velho-normal os nossas receitas alcancem o novo-normal, sugerimos uma brincadeira: conhecer a alma do país bebendo seus vinhos, comparando-os para descobrir quais são suas principais características.

Vamos nessa?

 1. Alentejo

Os brasileiros se renderam aos vinhos alentejanos: encorpados, frutados e, principalmente, porque são fáceis de beber, sem adstringências e sem aquela “amarrada” quando desce pela garganta. Os vinhos de Carlos Lucas trazidos pela ZattoMarket captam bem esse espírito e essa é nossa primeira passada pela Terrinha. 

conheça o terroir e se emocione com alentejanos de Carlos Lucas:

branco: blend de arinto, antão vaz e roupeiro para acompanhar peixes e frutos do mar

rosé: blend de touriga nacional e aragonês, que acompanha bem carnes brancas, peixes e frutos do mar.

tinto: blend de trincadeira, touriga nacional, syrah e aragonês.

 Preço do kit Alentejano de três garrafas: R$ 220,00

Preço por garrafa: R$ 80,00

2. Depois do Alentejo, Dão

Não é de hoje que o brasileiro bebe vinhos do Dão. Eles chegavam junto com os vinhos do Porto e parecia que o universo português se resumia a esses dois tipos de vinho. Mas depois fomos conhecendo produtos de outros países e os argentinos e chilenos passaram a ditar as regras. Eram bem diferentes dos lusitanos que conhecíamos e quem chegou depois estranhou a acidez característica. (Uma ou duas linha sobre a região, berço da touriga nacional...)

A ZattoMarket apresenta com exclusivade dois rótulos produzidos por Carlos Lucas, filho do Dão e um de seus principais enólogos. Conheça:

Branco: corte das uvas encruzado, malvasia fina e bical, para acompanhar peixes e frutos do mar

Tinto: blend de touriga nacional, alfrocheiro e tinta-roriz, para carnes, massas mais pesadas e uma bacalhoada, como os portugueses acompanham esse prato.

Preço do kit de duas garrafas : R$ 180,00 - preço da garrafa: R$ 100,00.

 

3. Dão ou Alentejo? Os dois...

 Nessas propostas, você terá condições de assimiliar bem os vinhos das duas regiões. Que tal colocá-los lado a lado para poder comparar e os vinhos do Dão e do Alentejo para sentir as diferenças dos terroirs, bem expressas. Agora, chegou a hora do confronto: Dão ou Alentejo. O desafio é abrir uma garrafa de cada desses vinhos de Carlos Lucas – tinto ou branco – e fazer a comparação.

Não se surpreenda se der empate. O enólogo português Paulo Laureano tem uma frase que se encaixa perfeitamente: não é que um seja melhor que o outro; eles são diferentes...

A idéia é colocar os dois tintos e os dois brancos lado a lado

Preço do kit de duas garrafas, branco ou tinto: R$ 170,00