Soberanas, Wine Day na Petit Verdot

 Convite

Wine Dinner Soberanas

 

Com o produtor Ferro Jorge

Dia 25 de setembro, às 19h30

 

 

Degustação de três vinhos da Vinícola Soberanas:

o "XS", o "Soberanas" e o "S de Soberanas",

incluindo o bacalhau com batatas ao murro,

 numa releitura  que a chef Maria Luiza

 fez desse tradicional prato português

 

 

         Localizada em pleno Baixo Alentejo, no Monte de Soberana, esta vinícola privilegia o terroir e seus recursos naturais. Apesar do caráter argiloso das Soberanas, há uma drenagem muito eficaz das águas da chuva, fundamental para a boa vitalidade das videiras, que se beneficiam ainda da inflência atlântica, com o oceano a poucos quilômetros.
          Comandando a equipe de enologia, Paulo Laureano, conceituado enólogo de Portugal, elabora vinhos que são a expressão do terroir, demonstrando a influência direta que o Atlântico confere. Elegância, corpo e estrutura: eis as características principais desses vinhos.

Reservas: 3221.6251 - Rua Alexandre Herculano, 79 - Santos - SP