Os enólogos Hugo Urquiza Villa e Márcia Carcano, da Bodega Carlos Serres, aprovaram a harmonização de seu branco viúra como nossa feijoada e do rosé de tempranillo/garnacha com a favada. Eles almoçaram dia 14 de setembro na Petit Verdot Adega Gourmet, junto com a representante da La Pastina na Baixada Santista, Marlene Manoel.A Cada dia, mais surpresas acontecem nas harmonização de vinhos brancos com feijoada. Já experimentou?
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